Kok

Ontdek een smaakvolle kans als kok van onze bloeiende bistro. Met ons recent behaalde Gault&Millau label voor patiëntenmaaltijden en jouw expertise, brengen we niet alleen heerlijke gerechten op tafel, maar creëren we ook een unieke culinaire ervaring voor bezoekers, medewerkers en artsen.

Samen met je collega-koks ben je dagelijks verantwoordelijk voor de bereiding en regeneratie van 800 maaltijden voor medewerkers en bezoekers in onze Bistro.

Je voornaamste taken:

• Instaan voor de planning en bereiding en regeneratie van de maaltijden, in overeenstemming met de behoeften van de doelgroep.
• Waken over de kwaliteit van de bereidingen en de toepassing van de hygiëneregels gedurende het productieproces.
• Toezien op de distributie van de maaltijden in de free flow.
• Opmaken van de keukenbestellingen.
• Zorgen voor de introductie van nieuwe fooditems en deze omzetten in heerlijke marktconforme maaltijden.
• Meedenken rond verbeterpunten.

• Je beschikt over een diploma hotelschool/grootkeuken of relevante ervaring.
• Je deed bij voorkeur reeds ervaring op als kok in een grootkeuken.
• Je kent de normering inzake voedselveiligheid en past de HACCP richtlijnen strikt toe.
• Je hebt zin voor organisatie en durft initiatief te nemen.
• Je bent flexibel, stressbestendig en kan prioriteiten stellen.
• Je werkt zelfstandig, maar bent ook een teamplayer.
• Je hebt een positieve ingesteldheid en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je hebt noties van diverse foodtrends en je bezorgt onze klanten een culinaire ervaring.

Praktisch 

• Een voltijds vervangingscontract tot eind februari.
• Jouw werkuren liggen tussen 6u en 14u30.
• Je werkt 1 weekend op 4.
• Loon: categorie 11 (IFIC, PC 330). Jouw bruto maandloon ligt tussen 2779,60 euro en 3559,01 euro voor een voltijdse tewerkstelling (afhankelijk van anciënniteit).

Extralegale voordelen

• Een hospitalisatieverzekering.
• Toegang tot een voordelenwebsite met tal van kortingen (Benefits at work).
• In onze bistro geniet je van soep, hoofdgerecht en een dessert voor €4,5. Wil je thuis iemand gelukkig maken met een lekkere maaltijd? Er zijn ook meeneemmaaltijden.
• Fietsvergoeding (€0.35 per km heen/terug), tussenkomst woon-werkverkeer of gratis openbaar vervoer. 

Even uitrusten…

• 25 verlofdagen en 12 recuperatiedagen voor een voltijdse tewerkstelling.
• Een extra vrije dag per maand vanaf 45, 50 en 55 jaar.

We investeren in jou

• Onthaal- en terugkomdag voor nieuwe medewerkers. 
• Ruime leer- en opleidingskansen.

Heb je vragen over onze vacature? Contacteer ons:

• Hanna Lammens, HR medewerker, 056 63 63 30 of hanna.lammens@azgroeninge.be
• Pieter Vandenbogaerde, afdelingshoofd bistro, 056 63 55 35

Is je interesse gewekt? Solliciteer dan online. Wacht niet om te solliciteren. Zodra we een geschikte kandidaat hebben gevonden, sluiten we de vacature af.

Gesolliciteerd? Je krijgt automatisch een bevestigingsmail van ons. Ontvang ten laatste een week nadat je hebt gesolliciteerd meer nieuws.